«Русский минтай» продолжает внедрять бережливое производство

Сотрудники завода «Русский минтай» прошли второй модуль обучения по бережливому производству. За два дня было рассмотрено четыре темы: методика решения проблем, анализ эффективности оборудования, автономное обслуживание оборудования и стандартизированная работа.

 «Инструменты бережливого производства, в частности второго модуля, помогают значительно снизить себестоимость продукции благодаря сокращению времени протекания процесса, устранению потери и внедрению стандартизированной работы. Таким образом, прибыль предприятия увеличивается не за счёт повышения цены для конечного потребителя, а за счет снижения издержек внутри производственных процессов», – рассказал тренер Регионального центра компетенций Денис Тимбал.

На первом этапе работы с методикой решения проблем была обозначена реально существующая сложность, которая влияет на весь процесс. В ходе обучения сотрудники и тренер пришли к мысли о необходимости разработки дополнительного стандарта работы операторов. Последняя тема по стандартизированной работе как раз и была посвящена этому вопросу.

  «В дальнейшем под присмотром руководителя проекта необходимо эти инструменты внедрять на эталонном участке. Уверен, что это получится сделать, поскольку часть группы знакома с инструментами бережливого производства и понимает ценность и эффективность их внедрения. Дело за малым: выделить время, назначить людей, провести работу», – подытожил Денис Тимбал.

Напомним, «Русский минтай» начал внедрять концепцию работы «бережливое производство» в 2023 году. С этой задачей заводу помогает Региональный центр компетенции в рамках реализации нацпроекта «Производительность труда».